لوبیا قرمز

توضیحات

لوبیا قرمز یکی از محبوب ترین و آشنا ترین حبوبات که حاوی مقدار زیادی پروتئین می باشد. از لحاظ ظاهری شبیه کلیه است که در انگلیسی به آن لوبیای کلیوی می گویند. این نوع لوبیا دارای طبیعت گرم است و سرشار از فلاونوئید، آنتی اکسیدان، ویتامین، آهن، مس، کلسیم، منیزیم، مولیدن می باشد.

لوبیا قرمز چه خواصی دارد؟

• کاهش وزن و لاغری :

افراد گیاهخوار می توانند از لوبیا قرمز به جای گوشت استفاده نمایند. این نوع لوبیا علاوه بر پروتئین، حاوی فیبرهای حل شدنی است که باعث احساس سیری و کاهش اشتها در انسان می شوند. از این رو مصرف آن به کاهش وزن کمک می کند.

• تقویت رشد مو :

در لوبیا قرمز آهن و مس غنی است و همین باعث تقویت فولیکول های مو می گردد. در نتیجه از ریزش مو جلوگیری می کند.

• درمان سنگ کلیه :

مقدار بسیار کم سدیم و مقدار بالای فیبر به درمان سنگ کلیه کمک می نمایند. همچنین این نوع لوبیا با افزایش حجم ادرار به برطرف شدن سنگ کلیه نیز می انجامد.

• تنظیم قند خون :

لوبیا قرمز به خاطر داشتن شاخص گلیسمی پایین، مقدار بالای فیبر و هیدرات کربن، به افراد دیابتی در کاهش و تنظیم قند خون کمک می کند.

• تقویت حافظه :

ویتامین تیامین که در این نوع لوبیا وجود دارد منجر به افزایش سطح استیل کولین می گردد و در نهایت سطح حافظه بهبود می یابد.

• سلامت مفصل :

مس از عناصر مهم و ضروری در سلامت استخوان ها و مفاصل بدن محسوب می شود. لذا این نوع لوبیا به خاطر داشتن آنزیم های خاص، منجر به افزایش انعطاف پذیری رباط و مفاصل می گردد.

از دیگر خواص این نوع لوبیا می توان به کاهش سکته، بیماری های قلبی و عروقی نیز اشاره نمود. همچنین به خاطر دارا بودن نوع خاصی از فیبر رژیمی، باعث کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب می شود. سلامت دستگاه گوارش و تنظیم فعالیت روده ها از خصوصیات بارز این لوبیا است. مصرف آن درصد باکتری های سالمی که از بیماری های روده پیشگیری می کنند را نیز افزایش می دهد. از طرفی دیگر، لوبیا قرمز با اینکه برای بدن تاثیرات خوبی دارد اما در مصرف آن نباید زیاده روی نمود. زیرا به خاطر برخوردار بودن از فیبر بالا، باعث نفخ شکم و یبوست می گردد. چون سرشار از آهن است، در صورت مصرف بیش از اندازه آسیب مغزی را افزایش می دهد.

لوبیا قرمز یکی از حبوبات معروف است.

موارد مصرف لوبیا قرمز

با این نوع لوبیا غذاهای متنوع و مختلفی را می توان درست کرد. در غذاهایی مانند قرمه سبزی و خوراک لوبیا کاربرد فراوانی دارد. قبل از پخت بهتر است آنها را به مدت 8 ساعت با آب سرد خیس نمایید. سپس در روز بعد در زمان پختن، به ازای هر فنجان لوبیا سه لیوان آب اضافه کنید. اجازه دهید لوبیاها به مدت 1-2 ساعت روی شعله ملایم به طور کامل بپزند. بهتر است نمک را بعد از پخته شدن اضافه نمایید تا لوبیاها سفت نشوند.

قیمت لوبیا قرمز در بازار

قیمت لوبیا قرمز بسته به رقم و واریته کشت شده می تواند متغیر باشد. این محصول هم به صورت فله ای و هم به صورت بسته بندی شده در بازار موجود است و الو آجیل با کیفیت ترین لوبیا ها را برای شما قرار داده است که به راحتی میتوانید سفارشتان را ثبت کنید و در هر کجای کشور که باشید به سرعت  تحویل بگیرید.