گردو ایرانی ممتاز

توضیحات

گردو

از آنجایی که گردو خواص بسیار بالایی دارد، همیشه در معرض توجه قرار گرفته است و شاهد هستیم که بسیاری از خانواده‌ها از آن در زمان خوردن صبحانه‌ای چون نان و پنیر استفاده می‌کنند؛ البته استفاده از این مغز تنها به استفاده از در زمان صبحانه محدود نمی‌شود و شما می‌توانید از آن در زمان تهیه غذاهایی چون فسنجان یا آب دوغ خیار نیاز استفاده کنید؛ همچنین امکان استفاده از آن در کیک و شیرینی نیز وجود دارد.

موضوعی که شما باید از آن مطلع شوید، این است که با انواع گردو آشنایی پیدا کنید؛ چرا که این محصول در بازار به دو صورت کلی ایرانی و خارجی که هر کدام ارقام گوناگونی چون درشت، ریز، پوست کاغذی، پوست سخت و مغز دارند، موجود هستند. از همین جهت شما باید پیش از خرید گردو به طور کامل با انواع آن آشنا شوید. در ادامه همراه ما باشید تا اطلاعات مناسبی در رابطه با این موضوع در اختیارتان قرار گیرد.

گردو تویسرکان :

یکی از بهترین نوع گردوهای ایرانی را می‌توان گردو تویسرکان در نظر گرفت. این گردو خود در انواع گوناگونی چون پوست سبک، پوست سنگین و پوست کاغذی به فروش می‌رسد. اگر به دنبال راهی برای شناسایی این نوع از دیگر انواع هستید، به مغز آن توجه داشته باشید که باید سفید مایل به کرم باشد؛ همچنین توجه داشته باشید که مغز آن نسبت دیگر انواع چربی بیشتری دارد.

گردو کرمان:

یکی دیگر از شهرهایی که در ایران به تولید گردو مشغول است را می‌توان کرمان در نظر گرفت. محصول این شهر نیز از کیفیت و طعم خوبی برخوردار بوده و از همین جهت توانسته رتبه دوم را به خود اختصاص دهد. بعد از کرمان مناطق دیگری نیز وجود دارند که گردوهای آن‌ها نیز از محبوبیت بالایی برخوردار هستند؛ این مناطق را می‌توان دماوند، آذر شهر، خوانسار و اسکو در نظر گرفت.

گردو خارجی:

گردو خارجی ظاهری زیبا دارد و اغلب پوست کاغذی هستند و همین موضوع هر فردی را ترغیب به خرید می‌کند، اما باید بدانید که این نوع، از چربی کمتری برخوردار است و از همین جهت خوش طعمی نوع ایرانی را ندارد.

چگونه گردو خراب را از گردو سالم تشخیص دهیم؟

یکی از موضوعاتی که برای بسیاری از افراد سوال پیش می‌آورد، این است که چگونه گردو خراب را از سالم تشخیص دهند؟ در رابطه با این موضوع باید گفت که راه و شیوه‌های گوناگونی وجود دارد که با استفاده از آن‌ها امکان انجام چنین کاری وجود دارد. در ادامه به این شیوه‌ها اشاره خواهیم داشت تا به خوبی از آن‌ها مطلع شوید.

یکی از راه‌هایی که با استفاده از آن می‌توانید به تازه بودن گردو پی ببرید، بو کردن آن است. اگر شما این کار را انجام دادید و به نظرتان گردو بوی ماندگی داد، از خرید آن صرف نظر کنید؛ چرا که گردو تازه و خوش‌مزه بوی مطلوب و دل‌نشینی دارد.

مورد دیگر را می‌توان بررسی چربی در نظر گرفت. اگر گردو مورد نظر شما چربی به نسب خوبی داشته باشد، یعنی از کیفیت مناسبی برخوردار است. برای امتحان کردن چنین موضوعی، می‌توانید در زمان خرید، قسمتی از گردو را با انگشتان خود فشار دهید و روغن و چربی آن را بررسی کنید.

بررسی شکل و اندازه گردو نیز می‌تواند راه دیگری برای بررسی کیفیت باشد. توجه داشته باشید که گردوهای ایرانی عموما شکل و اندازه یکسان ندارند و این ویژگی بیشتر برای انواع خارجی در نظر گرفته می‌شود؛ البته امکان دارد گردو، ایرانی باشد و فرد آن را جداسازی کرده باشد که بدون شک چنین مدلی از قیمت بیشتری برخوردار است.

گردو بدون پوست بهتر است یا با پوست؟

یکی دیگر از سوال هایی که برای افراد پیش می‌آید، این است که گردو با پوست بخرند یا بی پوست؟ در رابطه با این سوال می‌توان به موارد گوناگونی اشاره داشته باشیم. برای مثال یکی از این دلایل را می‌توان سالم و تازه ماندن مغز در نظر گرفت. اگر شما خرید خود را از نوع گردو با پوست انجام دهید، مغز آن مدت بیشتری تازه خواهند ماند، البته به شرط آنکه در زمان خرید، محصول تازه بوده باشد.

موضوع دیگر تشخیص گردو ایرانی از خارجی است که در صورت تصمیم به خرید مغز، این موضوع کمی سخت خواهد شد. تشخیص این دو نوع گردو زمانی که در پوست هستند، راحت‌تر به نظر می‌رسد؛ چرا که شکل ظاهری و پوست آن‌ها با یکدیگر تفاوت دارد و نمی‌توان این تفاوت را به سادگی در مغزها تشخیص داد.

البته این موضوع به سلیقه و نیاز مشتری نیز بستگی دارد؛ برای مثال شاید فرد از اینکه نمی‌تواند مغز درون گردو با پوست را ببیند، نتواند به آن اعتماد کند و از خرید آن منصرف می‌شود.

قیمت گردو با توجه به چه مواردی تعیین می‌شود؟

گردو یکی از محصولاتی محسوب می‌شود که عوامل متعددی بر قیمت آن تاثیر می‌گذارد. در ادامه عوامل قیمت گردو را برای شما معرفی خواهیم کرد تا از آن‌ها مطلع شوید و خرید مناسبی را انجام دهید.

1. از اولین مسائل تاثیرگذار بر قیمت گردو می‌توان به کیفیت آن اشاره کرد. همان‌طور که گفته شد مناطق مختلفی هستند که کاشت گردو را انجام می‌دهند و هر منطقه محصولی با کیفیت متفاوت دارد که قیمت متنوعی برای آن‌ها در نظر گرفته شده است. البته در یک مقایسه کلی می‌توان گفت قیمت گردو ایرانی از خارجی بیشتر خواهد بود که دلیل این موضوع کیفیت و مرغوبیت آن به نظر می‌رسد.
2. پوست دار بودن یا بی پوست بودن نیز از دیگر دلایل تاثیرگذار بر قیمت هستند و می‌توان گفت مغز گردو که عموما برای ترکیب در آجیل مورد استفاده قرار می‌گیرد، قیمت بیشتری دارد؛ چرا که وقت و هزینه بیشتری در راستای مغز کردن آن‌ها صرف شده است. توجه داشته باشید که به طور معمول برای هر 1 کیلو مغز، باید دو تا دو و نیم کیلو گردو با پوست شکسته شود.
3. در برخی از برهه‌های زمانی، زمین مربوط به کاشت گردو را آفت می‌زند یا سرما بیش از حد باعث آسیب رساندن به این محصول می‌شوند؛ بنابراین محصولات باقی مانده سالم با قیمت بیشتری به فروش خواهد رسید تا خسارت‌های وارد شده جبران شوند.
4. محل و شرایط کاشت این محصول نیز از عوامل تاثیرگذار بر قیمت هستند. برای مثال شما گردو تویسرکان را با قیمت متفاوت‌تری نسبت به گردو کرمان خواهید دید.

چرا نباید از مصرف گردو غافل شد؟

گردو یکی از مغزهایی به حساب می‌آید که در آن ویتامین‌هایی چون C، E، B6، B3، B2 و B1 وجود دارد. علاوه بر چنین ویتامین‌هایی، این مغز سرشار از روی، امگا 3، آهن، فسفر، پتاسیم، فیبر، منیزیم و مس است؛ بنابراین می‌توان گردو را یک مغز سرشار از مواد مغذی در نظر گرفت که مصرف آن فواید بسیاری را به همراه خواهد داشت.

از جمله فواید و تاثیرات مثبتی که مصرف این مغز به همراه دارد، می‌توان به بهبود سلامت قلب، کاهش کلسترول، تقویت استخوان‌ها، تنظیم سوخت و ساز بدن، جلوگیری از ورم مفاصل، تقویت ذهن و مغز، منبع مناسب انرژی و خاصیت بازکنندگی گرفتاری و انسدادهای مجاری کبد اشاره کرد. با وجود تمام این مسائل، نباید از کنار چنین مغزی به سادگی بگذرید. توصیه می‌شود هر روز صبح کنار صبحانه خود یک تا دو گردو مصرف کنید تا مدتی پس از مصرف، متوجه تاثیرات مثبت آن شوید.

الو آجیل شرایطی را برای شما فراهم آورده است که می‌توانید از طریق آن خرید گردو را انجام دهید. شما می‌توانید با مراجعه به این سایت، گردو مورد نظر خود را انتخاب و سفارش آن را ثبت کنید. این فروشگاه بهترین و باکیفیت‌ترین مغزها را در اختیار شما قرار می‌دهد که می‌توانید از آن‌ها استفاده کنید.